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2次試験の脱落者はマジュンだった。
パルボン先生に破門を言い渡された上、タックと父親の急接近に嫉妬したマジュンは、チュンベに唆され製パン室に放火、発酵日誌を持ち去る。
元パン職人のチュンベはパルボン先生と対立した因縁の人物で、マジュンを復讐に利用していた。
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